1/4 de Pollo en Salsa BBQ

1/4 de Pollo en BBQ

Lo mejor es adobar a gusto el día antes. Coloca en una bandeja y tapa con papel de aluminio (no lo selles) hornea a 350 grados por 1 hora y media. Luego retira el caldo de la bandeja añade parte sobre el pollo y unta salsa BBQ de preferencia cada 10 minutos por 30 mintos. Si prefieres puedes hacer tu propia salsa BBQ aquí encontrarás mi salsa favorita http://sazonyazucarpr.blogspot.com/2012/02/mi-sabrosa-salsa-bbq.html?m=1

Nota: si no vas a utilizar salsa bbq sólo añade sobre el pollo el caldo q retiraste y hornea por 30 minutos destapado

Papas majadas  cremosas

Para q la papas queden cremosas, maja las papas con mantequilla, queso crema y un poco de leche. Sazona con sal, pimienta y ajo molido a gusto. Sirve con queso rallado y bacon bits.

Buen provecho!

Con mucho Sazón y Azúcar...