Aderezo de Vinagre Blanco y Queso Cottage

Saludos a tod@s!!!

Y ya que estábamos en el tema de el vinagre blanco les comparto una receta de aderezo utilizando vinagre blanco. Pero no crean que es la tradicional receta de vinagre y aceite de oliva. Este aderezo es suave y excelente alternativa para quien quiere mantenerse en la linea. Espero lo disfruten!

Con mucho sazón y azúcar,
Zaida

Aderezo de Vinagre Blanco y Queso Cottage

Ingredientes:

1/4 taza de vinagre blanco
1 cebolla pequeña picada en cuatro pedazos
1 1/2 tazas de queso cottage bajo en grasa
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento:

Coloque el vinagre y la cebolla en la licuadora y mezcle. Agrega el queso cottage, sal y pimienta. Mezcla a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave. Vierta en un recipiente. Tape y manténgalo por 1 hora como mínimo en la nevera para que se incorporen los sabores. Sirva sobre rodajas de tomate.

Hace alrededor de 2 tazas.